いらっしゃいませ！当店は、注文の多い料理店ならぬ、自分で作る料理店です。
　発芽玄米二八うどんを使った、洋風レシピのご紹介です。

火にかけていないフライパンにオリーブオイルをいれ、その上にスライスしたにんにくと赤唐辛子をのせておく。

沸騰したお湯に二八うどんをいれてゆでる。

ゆではじめてから5分経過後、フライパンに火をかけてオリーブオイルにニンニクと赤唐辛子の香りを移す（強火）。

ゆではじめてから6分経過後、二八うどんをなべから直接フライパンに移して強火のままオリーブオイルとからめる。

仕上げにフライパンの周りからめんつゆを加え、水分がなくなるまでいためたら完成。

味付けを食塩にして、本格風ペペロンチーニにしてもお勧めです。